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食品安全检测仪:担心铝超标,这几类食物不要吃

作者:云飞科技人气:发表时间:2018-07-16 13:56【

  当人体适量摄入铝元素后,绝大部分将通过肾脏等器官排泄出去,但仍有1%-2%的铝元素会被吸收并储存在人的肺、骨骼、 肝、脑、骨骼等处。然而,当所摄入的铝元素过多时,排泄效率将大幅降低,从而导致过多的铝元素淤积在人体各器官中,并对人 体健康造成危害。铝会与多种蛋白质、酶等人体重要成分结合,影响体内多种生化反应,长期摄入会损伤大脑,导致痴呆,还可能出现贫血、骨质疏松等疾病,尤其对身体抵抗力较弱的老人、儿童和孕妇产生危害,可导致儿童发育迟缓,老年人出现痴呆,孕妇 摄入则会影响胎儿发育。在我们担心铝超标的情况下,我们要注意这几类食物不要过量吃。
食品安全检测仪:担心铝超标,这几类食物不要吃
  据介绍,面粉、油条、馒头、面条、粉条、油饼、面包、海蜇、麻花、炸糕、其他面制品(包括饼干、糕点、月饼、面制小吃)等 ,油炸食品、豆制品、水产品、膨化食品、粉丝粉条是含铝添加剂的主要应用领域。食品铝超标一般都是制作时使用了含铝的添加 剂,比如明矾,它可以促使食品膨松酥脆。国家标准规定少数几类食品在制作过程中可以加入含铝添加剂,分别是油条等油炸食品 、豆制品、水产品、膨化食品、粉丝粉条,并规定铝残留量不得超过100毫克/千克。      >>>>推荐阅读:如何选择合适的农药残留速测仪?
  在生活中如何减少那?不吃或少吃油条、油饼、麻花、馓子、虾片等等所有质地蓬松或脆爽的油炸食品,膨化食品也要严格限 量。这些食物营养价值本来就很低,除了铝之外,其他安全风险也很多,远离它们是最明智的选择。选用自然发酵法或无铝膨松剂 制作的馒头和糕点。买馒头、包子、发糕、枣糕、玉米饼之类,不要太追求松软,因为纯酵母发酵和加明矾帮忙的产品相比,松软 多孔的程度会差不少。吃面条、面片等的时候,不要追求过分弹牙的韧性口感。久煮不烂未必是优点,或许应当担心。粉条、凉粉 、粉皮、凉皮、米皮之类不要追求口感太弹性。由于这类淀粉制品营养价值很低,偶尔吃点可以,不要经常当饭吃。

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